「土と脂」　デイビッド・モンゴメリー　　築地書館
新年を迎えるにあたり、「基本から未来へ」と言う事をテーマにしたいと思い、それにはやはりこの本が良いかと思いました。何度かデビット・モンゴメリーの土のシリーズを紹介しましたが、そのなかの最新作です。
文明の基礎には森と農地がありますが、人間とつながっているのは微生物が居るからです。
土の健康があってこそ、私たちの心身の健康があります。その土壌の健康を保つには、微生物菌のネットワークを断ち切らない不耕起農業、多種多様な野菜を畑に植える事が大事です。私たちの人間社会と同じです。いろんな人がいて、交流し合って成り立ちます。
一度トータルにその流れを理解すると、今の私たちの在りようが良く分かります。そうしてから、スーパーに行き、毎日の食卓のメニューを考えて見てください。より健やかな年を迎えられます。
本年も、読んでいただき有難うございました。